母なる琵琶湖にそそぐ清流と、肥沃な大地が育てた野菜の味覚を、近隣の山々から吹き降ろす冷たい風が磨き上げるといわれる近江地方。
そこでは、京の都にもつながる豊かな食文化の中で、独自の漬物が発展してきました。
東海漬物では、近江漬物の深い味わいをお楽しみいただくために、選りすぐりの逸品を全国の食卓にお届けしています。