からだに良よいと言いわれているぬかづけ。「ぬか床どこ」を上手じょうずに育そだてておいしいぬかづけを漬つけてみよう♪
夏休なつやすみの自由研究じゆうけんきゅうにもおススメだよ！
ぬかづけは、ぬか床どこで漬つけた漬物つけもののことをいうんだ。
江戸時代えどじだいから続つづいている発酵食品はっこうしょくひんなんだよ。
生野菜なまやさいよりも栄養えいようがたっぷりのぬかづけ！
さあ、いっしょに漬つけてみよう。
大事だいじにつくった、ぬか床どこやぬかづけの様子ようすを日記にっきにつけてみよう♪
