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豚キムチしょうが焼き
- 材料4人分
約358kcal（1人分）印刷する こくうまキムチ
150ｇ豚ロース肉（しょうが焼き用）
400ｇサラダ油
大さじ1と1/2キャベツ
4枚パセリ、レモン
少々しょうが汁
1かけ分酒、しょうゆ
各大さじ1と1/2はちみつ
大さじ1/2（または砂糖大さじ1）
A
作り方
- 01.豚肉にAを絡め、下味をつける。
- 02.フライパンにサラダ油の1/3量を入れて熱し、中火で豚肉の1/3量を色よく焼き色がつくまで焼く。火を止めてこくうまキムチの1/3量をさっと絡める。残りの材料も同様にあと2回焼く。
- 03.器に盛り、キャベツのせん切り、パセリとくし形に切ったレモンを添える。
- One Point Memo
- 豚肉には軽く下味をつけて、全体にうす味にしておくのがコツ。キムチは火を通さずにさっとからめて。
