まいたけとキムチの夏野菜スープ

作り方

• 01.まいたけはほぐす。ベーコンは2cm幅、ズッキーニは1cm幅に切る。
• 02.ベーコンを炒め、脂が出たらまいたけ・ズッキーニを加えて炒める。キムチを加えてさっと炒め合わせる。
• 03.水・料理酒を加え、沸騰後、約2分煮てプチトマト・コーンを加える。
• 04.火を止めてチーズをのせ、蓋をして2〜3分蒸らしたら完成。