ぬか漬と豚肉のオリーブオイルがけ

作り方

• 01.大根とにんじんの皮をむき、大根は縦半分に切ってぬか床に半日ほど漬ける。
• 02.豚肉を一口大に切り、茹でて粗熱をとる。
• 03.ぬか漬を軽く洗い、薄切りにする。
• 04.お皿の真ん中にベビーリーフを盛り、周りに大根、にんじん、豚肉の順に少しずつ重ねて並べる。
• 05.オリーブオイル、あらびき黒こしょうをふる。