ほっこり♪豆乳キムチスープ

作り方

• 01.豚薄切り肉は1cm幅に切る。ホウレン草はさっと茹でて冷水に浸し、水気を絞って3cm幅に切っておく。
• 02.鍋にゴマ油を熱し、豚肉とキムチを入れて炒め、豚肉の色がかわったら豆乳を加える。ひと煮立ちしたらホウレン草とホールコーンを加えてアクを取り、弱火で2～3分煮込み、塩、コショウで味を調える。