こくうま 豆乳キムチ鍋

作り方

• 01.豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め薄切り、にんじんと大根は、ピーラーで縦に薄くスライス、ニラは5cm長さに切る。油揚げは3cm幅に切る。
  合わせ調味料は混ぜておく。
• 02.鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキムチを加えて炒める。
• 03.合わせ調味料を加え軽く炒めたら、だし、豆乳を加え、煮立ったら、油揚げと野菜を加えてさっと火を通す。
• 04.最後にすりごまをふり、お好みでキムチを添える。