牡蠣キムチーズ

作り方

• 01.牡蠣は塩大さじ1（分量外）をふって軽く揉み、2～3回水洗いしてから水気を拭き取って、片栗粉を薄くまぐしておく。ニンニクはみじん切りにする。
• 02.フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら牡蠣を入れてさっと炒め、キムチを加えてざっくりと混ぜ合わす。
• 03.（２）の上にピザ用チーズをまぶし、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにして刻みネギをのせる。