こくうまキムチのごちそうちらし丼

作り方

• 01.Aを耐熱容器に入れ、電子レンジで20秒温める。ボウルに入れた温かいご飯にまわしかけて切るように混ぜ、人肌に冷ます。
• 02.マグロは１cm角に切ってボウルに入れ、Bを加えて絡める。
• 03.こくうまキムチは1cm四方に切る。いかは格子状に切り目を入れ、5cm長さ、幅1cmに切る。長いもは皮をむきボウルに入れ、5分ほど酢水（分量外）につけて、水気をふき8mm角に切る。きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り、5mm角に切る。
• 04.（１）の酢飯を丼に盛り、上にもみのりを散らす。こくうまキムチ、マグロ、いか、長いも、きゅうりを彩りよく盛り、中央に温泉卵をのせる。わさびを添え、お好みでしょうゆをかけていただく。