キューちゃんの鶏つくね

作り方

• 01.鶏ひき肉にキューちゃん、Aを入れてよく混ぜ、手に水をつけて、8等分の細長いだ円にまとめる。
• 02.フライパンに油を中火で熱し、①を入れて3分ほど、きつね色になるまで焼き、返して1分焼いたら酒をふり、ふたをして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。
• 03.Bを加えて煮絡めて、くしをさして盛る。卵黄を添え、好みでつけていただく。