こくうま生春巻き

作り方

• 01.人参、きゅうりは、千切りにする。
• 02.エビは、塩と酒を入れた熱湯でゆで、皮をむき、縦半分に切る。
• 03.生春巻きの皮を水でざっとまんべんなく濡らし、固く絞ったふきんの上に置く。
• 04.皮の上にレタス、人参、きゅうり、カニカマ、キムチをのせて巻き、とじる手前でエビを並べそのまま巻いていく。
• 05.3等分に切って盛りつけ、お好みのたれでいただく。