豚肉と韓国キムチの炊き込みご飯

作り方

• 01.米を洗ってざるにあけ、水気を切っておく。
• 02.韓国キムチはざく切り、豚バラ肉は、1cm幅位に切っておく。
• 03.フライパンを熱し、サラダ油をごく少量入れ、豚肉を入れ軽く塩をして、こんがりするまで炒め、韓国キムチも加えてさらに炒める。
• 04.キムチのよい香りがしてきたら、米も加えて炒め、米全体に油が回るように炒める。
• 05.炊飯釜に入れ、だし汁と塩少々加え、炊く。（塩加減はお好みで調整）
• 06.炊けたらざっくりほぐして、ごま油小さじい1くらいをかけ、軽く混ぜる。
• 07.茶碗に盛って刻んだねぎをのせる。