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秋野菜とキューちゃんのペペロンチーノ

秋野菜とキューちゃんのペペロンチーノの写真
材料2人分
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スパゲティ

180g

小さじ2

ベーコン

3枚

レンコン

80g

まいたけ

100g

えのき

70g

こつぶキューちゃん

40g

にんにく

1かけ

赤唐辛子

1本

オリーブ油

大さじ1

しょう油

小さじ1

塩・こしょう

各少々

作り方

  • 01.レンコンは薄い輪切り、ベーコンは、2cm幅に切る。
    まいたけとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐす。にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
  • 02.沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティを袋の表示時間通りゆでる。
  • 03.フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。よい香りがしてきたら強火にし、レンコン、ベーコン、まいたけ、えのきを入れて炒め合わせ、軽く塩こしょうをする。
  • 04.パスタのゆで汁お玉1杯分としょうゆを加えた後、水気を切ったパスタを加え、最後にキューちゃんを混ぜ合わせ、器に盛り、お好みでパセリを散らす。

このレシピで使用した商品

こつぶキューちゃん

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