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豚しゃぶとこくうまのサラダそうめん
豚しゃぶとこくうまのサラダそうめん
- Aを鍋に入れて、沸騰直前になったら弱火にし、豚肉を一枚ずつゆでる。色が変わったら、ざるにあげ、粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
- 1～2cm幅にカットしたレタスをお皿に盛る。
- そうめんをゆで、冷水に取って水気を切り、レタスの上にのせる。豚肉、とろマヨをのせ、まわりにベビーリーフミックスを盛り、Bをかける。好みでオリーブ油、こしょう、マヨネーズをかける。
4人分
材料：4人分
- こくうまキムチ
- 適量
- そうめん
- 300ｇ
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用ロース肉）
- 200ｇ
- レタス
- 6枚
- ベビーリーフミックス
- 1パック
A
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
B
- 市販の麺つゆ（3倍濃縮タイプ）
- 1/2カップ
- 水
- 1と1/2カップ
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