サーモンのキューちゃんマッシュドポテト添え

作り方

• 01.じゃがいもの皮をむき、好みの大きさに切る。鍋に水を入れ、じゃがいもに竹串がスッと通る程やわらかくなるまで中火で茹でる。
• 02.水気を切り、ボウルに移してマッシャーで滑らかになるまでつぶす。調味料Aとこつぶキューちゃんを加えて混ぜ合わせる。
• 03.サーモンに塩をふってなじませ、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。キノコは小房に分ける。
• 04.フライパンにバターを弱めの中火で熱し、サーモンを入れ、焼き色がついたらひっくり返して焼く。キノコを加え、塩こしょうで味つける。
• 05.お皿に②のマッシュポテトを広げ、その上にサーモンとキノコをのせる。