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キャベツときゅうり漬ハニーマスタードマリネ
タニタ食堂監修の浅漬アレンジレシピです！
- 材料2人分
31kcal（1人分）印刷する タニタ食堂監修 きゅうり漬
3～5個（30g）キャベツ
1枚（60g）粒マスタード
小さじ1と1/2（10g）ハチミツ
小さじ1（6g）水
小さじ1強（6g）ハーブミックス（※）
少々スモークチーズ
4g（※）オレガノやタイムなどのスパイス＋塩、こしょう（もしくは塩、こしょうのみ）でも代用できます。
作り方
- 01.きゅうり漬を一口大（1.5㎝幅）に切る。キャベツは1.5㎝×5㎝の長さの細切りにする。スモークチーズを1㎝幅の角切りにする。
- 02.鍋にお湯を沸かし、キャベツを1分程度下茹でしザルにあげ水気をきり、キッチンペーパーなどでしっかり水気をきり、冷蔵庫に入れて冷ます。
- 03.ボウルに粒マスタード、ハチミツ、水、ハーブミックスを入れ混ぜる。
- 04.03.にきゅうり漬、キャベツ、スモークチーズを入れよく和える。
- One Point Memo
- タニタカフェで提供しているデリメニュー「キャベツのマスタードマリネ」に、野菜の味を生かし塩分30％カットした「きゅうり漬」を合わせることにより、程よい塩味と旨味が加わり、やさしい味わいに仕上がりました。また、スモークチーズが入ることによって、香ばしい燻製の香りとコク、旨みをプラスしています。きゅうり、キャベツ、スモークチーズ それぞれの食感を楽しめる一品です。
このレシピで使用した商品