野菜たっぷり旨カレースープ

作り方

• 01.じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。
  玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはざく切りにする。
  アスパラガスは根元のかたい部分を除き、3cm長さに切る。
  ホールコーンは水けをきる。
• 02.鍋にサラダ油を熱して豚肉と①を炒め、塩・こしょうをふる。
  水を加えて煮立て、じゃがいもがやわらかくなったらＡを加えて調味する。
• 03.器に盛り、まずはそのまま、次はこくうまキムチを加えていただく。