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南蛮味噌漬 肉みそうどん
南蛮味噌漬 肉みそうどん
- 鍋にお湯を沸騰させ、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やす。
- チンゲン菜はラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱する。
- 中火で熱したフライパンに、ごま油小さじ1をひき、すりおろし生姜と豚ひき肉を炒め、 肉の色が変わってきたら、しょうゆ、南蛮味噌漬を入れ全体に馴染むよう中火で炒める。
- お皿に、1、2、3、温泉卵、細ねぎを盛り付け、糸唐辛子をトッピングし、ごま油小さじ1をかけていただく。
1人分
材料：1人分
- うどん (冷凍)
- 1玉
- チンゲン菜
- 1/4株
- 豚ひき肉
- 100g
- すりおろし生姜
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 南蛮味噌漬
- 40g
- ごま油
- 小さじ2
- 温泉卵
- 1個
- 細ねぎ（小口切り）
- 適量
- 糸唐辛子
- 適量
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