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キューちゃん玄米カレー

キューちゃん玄米カレーの写真
材料2人分
約511kcal(1人分)
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玄米ご飯

360g(お茶碗2杯分)

キューちゃん

50g

鶏ひき肉(もも肉)

100g

山芋(長芋)

100g

カレーのルー

2個(約35g)

300cc

ナス

4切れ

エリンギ

中1本(スライス4枚分)

オクラ

4本

作り方

  • 01.炊き上げた玄米ご飯にキューちゃんを刻んで混ぜる。
  • 02.鶏ひき肉を炒め、水を入れて沸騰させ、火を止めてカレーのルーを入れて溶かす。最後にすりおろした山芋を入れ、弱火で焦げ付かないように約5分間煮る。
  • 03.トッピング用のナス、エリンギ、オクラを適当な大きさに切って素揚げ(素焼き)する。
  • 04.お皿にご飯を盛りつけ、カレーをかけて、③をトッピングすれば出来上がり。

このレシピで使用した商品

きゅうりのキューちゃん

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こつぶキューちゃん

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