鶏むね肉のキューちゃんから揚げ［とばり ゆり］
- おすすめ
ポイント - 調味料の代わりとして、キューちゃんを衣に混ぜ込みました。しっかりとキューちゃんの味がするので、下味をなじませる手間が省け、時短にもなります。ご飯のおかずやお弁当の一品にもおすすめです。
- 01
- ＜下準備＞
油を１８０℃に熱しておく。
- 02
- ＜作り方＞
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
- 03
- ボールに２の鶏むね肉、酒を入れて軽く揉みこみます。
- 04
- 別のボールに小麦粉、水を入れて混ぜ、こつぶキューちゃんを加えて更に混ぜ合わせる。
- 05
- ３の鶏むね肉に４の衣を付けて油に入れ、きつね色になるまで４～５分揚げる。
4人分
- 鶏むね肉（皮なし）
- ３００ｇ
- 酒
- 大さじ１
- 揚げ油
- 適量
- レモン薄切り
- １枚（お好みで）
＜衣＞
- こつぶキューちゃん
- １／２袋（４５ｇ）
- 小麦粉
- ５０ｇ
- 水
- ５０ｇ
